Kawa

Dobra kawa o oryginalnym smaku

Dla bardzo wielu osób kawa jest nie tylko napojem, który pozwala łatwiej przebudzić się rankiem, ale też pewnego rodzaju przysmakiem, którym można się delektować. Prawdziwi smakosze kawy są w stanie rozróżnić nawet bardzo subtelne różnice pomiędzy różnymi gatunkami czy markami kawy, których z kolei nie są w stanie uchwycić przeciętni konsumenci tego napoju. Dlatego też kawa czy to rozpuszczalna, czy parzona musi charakteryzować się naturalnym i oryginalnym smakiem. Na uzyskanie oryginalnego smaku wpływa jednak nie tylko sam gatunek i pochodzenie kawy, ale też sposób jej przyrządzania. Wiele zależy tu od preferencji samego konsumenta – jeden będzie wolał kawę parzoną w tradycyjny sposób, a inny zaś najlepiej delektować się będzie kawą przygotowaną w dobrym ekspresie. Niektórzy w celu uzyskania unikatowego smaku kawy dodają do niej mleko czy śmietankę, a nawet wanilie czy sok cytrynowy, zaś inni preferują zwykłą czarną kawę bez żadnych dodatków. Kawa jest to więc napój, który posiada wiele różnych odmian w zależności od gatunku i sposobu przyrządzenia. Różnych rodzajów kaw można spróbować w restauracjach czy kawiarniach, gdzie pracują doświadczeni bariści znający wiele sposobów na przyrządzenie pysznej kawy. Często są to kawy z różnymi dodatkami o bardzo unikalnych smakach.

Kawa – smaczna, ale czy zdrowa?

Na świecie nie ma chyba człowieka, który nie znałby zapachu kawy. Zasadniczo jest używka adresowana dla osób dorosłych, przede wszystkim ze względu na dużą zawartość kofeiny. Mowa tu oczywiście o kawie naturalnej, odpowiednio palonej, sypanej lub rozpuszczalnej. W tym momencie pojawia się pytanie – czy kawa jest zdrowa? Ogólnie wiadomo, że jest to trunek, który podnosi ciśnienie, pobudza i rozjaśnia umysł na jakiś czas przynajmniej. Na tej podstawie można stwierdzić, że warto pić kawę, oczywiście pod warunkiem, że napój ten nie jest spożywany w nadmiarze. Kolejną kwestią jest wybór kawy, obok różnorodnych gatunków można spotkać kawę rozpuszczalną, jak i naturalną – zmieloną lub w ziarnach. Oczywisty jest fakt, iż najlepszym rozwiązaniem jest kawa w ziarnach, jednakże zazwyczaj jest ona dość droga, poza nie każdy ma możliwość jej zmielenia, a to warunek konieczny, by przygotować napój. W zależności od gustu można wybrać kawę po turecku lub parzoną. Kolejną alternatywą jest kawa rozpuszczalna. Oczywiście każde rozwiązanie posiada swoich zwolenników i przeciwników, warto jednak zaznaczyć, że zarówno kawa naturalna, jak i rozpuszczalna posiada swoje zalety i mniejsze lub większe wady, a co za tym idzie, wybór konkretnej alternatywy to wyłącznie kwestia gustu.

W ziarnach czy rozpuszczalna – jaką kawę wybrać?

Wiele osób zastanawia się,  czy wybrać kawę w ziarnach czy też zdecydować się na alternatywę modyfikowaną, czyli kawę rozpuszczalną. W rzeczy samej trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie, każde rozwiązanie posiada własne zalety i wady, a tym samym wybór kawy powinien być przede wszystkim kwestią gustu. analizując tę kwestię warto jednak zaznaczyć, że każda kawa opiera się na kawowych ziarnach, dostępnych w postaci naturalnej, nie zmielonej, jak i zmielonej czy modyfikowanej. Zebrana z plantacji kawa poddawana jest oczywiście odpowiednim zabiegom, czyli oczyszczaniu i paleniu. Czas palenia w istotny sposób wpływa na smak i właściwości kawy. Oczywisty jest fakt, iż najlepszym rozwiązaniem jest kawa w ziarnach, czyli naturalna. Co prawda kawę tę należy zmielić, jednakże bez problemu można określić jakość i wartość kawy. Fakt ten w dużej mierze wyjaśnia to, że kawa w ziarnach jest droższa od alternatywy mielonej czy rozpuszczalnej. Kawa mielona to oczywiście zmielone ziarna naturalnej kawy, nie ma jednak pewności, czy faktycznie są one konkretnego gatunku. Kawa rozpuszczalna to rozwiązanie najprostsze, w rzeczy samej wystarczy wsypać odpowiednią ilość do filiżanki i zalać gorącą wodą, należy jednak pamiętać, że jest to alternatywa modyfikowana, czyli poddawana sztucznym procesom przetwarzania.

Kawa napojem bogów

Kawa w naszym społeczeństwie jest bardzo ważnym napojem. Okazuje się, że ma ona właściwości pobudzające, bardzo dobrze działa na ciśnienie i pomaga też przy senności. Kawa daje też nam możliwość skupienia się i zmobilizowania. Dlatego też tak często jest ona pita w biurach czy innych miejscach wymagających prac umysłowych. Wspomaga więc ona pracę i sprawia, że jesteśmy wydajniejsi. Kawa ma jednak też swoje złe strony. Okazuje się, że pita w nadmiarze może wywołać arytmię serca, nerwicę i tym podobne objawy. Działa ona też jak narkotyk. Jeśli jej wypijemy dużo, to uzależniamy się od niej. nasza cera i zęby się zmieniają, przez co skutki wizualne picia kawy przypominają trochę skutki palenia papierosów. Może więc warto zastanowić się, ile w końcu tej kawy pijemy. Standard, to około 1-2 filiżanek dziennie. Są zresztą osoby, które nie muszą i nie chcą pić kawy. Po prostu nie mają do niej pociągu i tyle. Wiadome jest, że jeśli nie pijemy kawy to w inny sposób staramy się pobudzać nasze ciało do codziennego wysiłku. Kawa jest produktem zdrowym, jednak jest też środkiem uzależniającym. Może więc nie pijmy jej za dużo, tak jak robi wiele osób z naszego otoczenia. Pamiętajmy, że nawet i owoce zjadane w nadmiarze mogą zaszkodzić.

Zalety picia kawy

Znakomita większość z nas po porannej pobudce bardzo wcześnie rano przyznaje, że musi wypić kawę. Napój ten pomaga im wykrzesać z siebie siły i energię do życia. Kawa jest napojem, którzy jedni piją, ponieważ po prostu lubią jego smak, natomiast inni dlatego, że uzależniają się od kofeiny. Kawa zawiera bowiem mnóstwo kofeiny, której działanie jest dwojakie. Może ona bowiem działać na nasz organizm korzystnie, a może również wpływać na niego negatywnie. Niejednokrotnie ludzie przyznają, że kawa pomaga im złagodzić ostry ból głowy. Od czego to zależy? Na samym początku należy zapoznać się z genezą bólu głowy. Jeśli dowiemy się skąd taki ból w ogóle się bierze, to z pewnością będzie nam łatwiej zrozumieć w jaki sposób kawa może pomóc nam go pokonać. Otóż, ból głowy czasami bierzesz się po prostu ze zbyt wysokiego ciśnienia krwi w naszych organizmach. Kawa natomiast pomaga nam takie podwyższone ciśnienie obniżyć i już po kilku do kilkunastu minut ból moja. Ból głowy może brać się również ze wzrostu emocji i na to również bardzo dobrym sposobem jest właśnie kawa. Niektórzy praktykujący ten sposób pozbywania się bólu głowy zgodnie przyznają, że kawa z dodatkiem cytryny potrafi bardzo skutecznie pomóc w umorzeniu bólu głowy.

Ziarnista czy rozpuszczalna – jaką kawę wybrać?

Kawa to jedna z najpopularniejszych i jednocześnie smacznych używek. Kawa znana jest od wielu wieków i często stanowiła ona jedno z rozwiązań luksusowych. Ogólnie wiadomo, że kawa wymaga odpowiednich warunków uprawy i klimatu, a jej pierwszym elementem są ziarna, poddawane procesowi palenia. W zależności od gatunku kawa może mieć różny smak, różnica dotyczy przede wszystkim aromatu oraz ogólnego posmaku. Są więc kawy bardziej intensywne, o wyrazistym aromacie, ale są też propozycje łagodne, często niskodrażniące. W tym momencie warto podkreślić, że obok kawy ziarnistej, nierzadko dostępnej w postaci mielonej, istnieje kawa rozpuszczalna, poddawana odpowiednim procesom modyfikacji. Praktycznie każda alternatywa ma swoich zwolenników i przeciwników, wybór jest w rzeczy samej kwestią gustu. Ogólnie wiadomo, że najlepszą alternatywą jest kawa ziarnista, aczkolwiek przygotowanie smacznego napoju wymaga dodatkowych działań w zakresie zmielenia ziaren. Wielu koneserów kawy uważa, że ziarna powinny być mielone w porcelanowym młynku ręcznym, przeznaczonym wyłącznie do kawy. Zdecydowanie łatwiejsza w przygotowaniu jest kawa mielona, którą wystarczy zaparzyć w filiżance lub ekspresie, zaś najmniej wysiłku wymaga kawa rozpuszczalna, doskonała także jako dodatek do deserów i lodów.

Kawa rozpuszczalna jako doskonała i prosta w przygotowaniu używka

Wiele osób nie wyobraża sobie początku dnia lub niedzielnego popołudnia bez filiżanki kawy. W dawnych czasach pijano przede wszystkim kawę parzoną, wytwarzaną ze zmielonych ziaren kasy naturalnej. Z cała pewnością jest to jak najbardziej optymalne rozwiązanie, warto jednak zaznaczyć, że istnieje szereg alternatywnych propozycji, równie smacznych, a przy tym znacznie prostszych i szybszych w przygotowaniu. Doskonałym potwierdzeniem tej tezy jest nowoczesna kawa rozpuszczalna, produkowana z kawy ziarnistej poprzez odpowiednią technologię. W efekcie można uzyskać sypki instant, który zalany wodą o odpowiedniej temperaturze pozwala uzyskać smaczną i aromatyczną kawę. W tym momencie warto podkreślić, że kawę można pić w postaci czarnego napoju, z dodatkiem mleka, cukru, a nawet kakao czy cynamonu. Każde rozwiązanie charakteryzuje się indywidualnym smakiem i aromatem, dzięki czemu bez problemu można trafić w gust i oczekiwania potencjalnego smakosza.Warto także dodać, że kawa zasadniczo powinna być podawana w porcelanowych filiżankach i zaparzana w odpowiednim dzbanku, są jednak osoby, które preferują duży kubek lub szklankę. W barach szybkiej obsługi kawa podawana jest w plastikowych kubeczkach, przede wszystkim ze względu na charakter tych placówek.

Kawa jako symbol bogactwa i pozycji społecznej

We współczesnym świecie kawa jest traktowana jako jedna z najpopularniejszych i jednocześnie smacznych używek. Piją ją praktycznie wszyscy dorośli ludzie na świecie, bez względu na pozycję społeczną i zawodową. Jednakże przed laty kawa była dostępna wyłącznie dla nielicznych, a powodem tego była jej wygórowana cena. Co prawda w czasach współczesnych dostępne są różne rodzaje kawy, różniące się także ceną, jednakże szeroka gama wyboru sprawia, że Kady bez problemu może wybrać najbardziej optymalną alternatywę dla siebie. Tak więc są zwolennicy rozwiązań tradycyjnych, czyli kawy ziarnistej, są osoby preferujące kawę mieloną, sprawdzającą się jako doskonały element kawy po turecku tudzież propozycji zaparzanej w ekspresie, są wreszcie osoby, które piją wyłącznie kawę rozpuszczalną. Pozornie poszczególne rozwiązania nie różnią się niczym szczególnym, jednakże rzeczywistość weryfikuje to stwierdzenie dowodząc, że poszczególne gatunki kawy różnią się przede wszystkim smakiem i aromatem. Szczególną uwagę w tej kwestii warto zwrócić na fakt, iż przed laty kawa była podawana wyłącznie w eleganckich filiżankach z porcelany. Wiele osób nadal kultywuje tę tradycję, jednakże bardzo często współcześni ludzie ograniczają się do wygodnego kubka lub szklanki, a podczas podróży kawa najczęściej jest pita z naczyń jednorazowego użytku.

Szybka i smaczna kawa w barach szybkiej obsługi

Nie od dziś wiadomo, że kawa dzięki odpowiedniej zawartości kofeiny posiada właściwości pobudzające. Z tego samego powodu napój ten nie powinien być spożywany przez dzieci, chyba że rzecz dotyczy kawy rozpuszczalnej. Naturalna kawa jest adresowana wyłącznie do osób dorosłych, w dodatku zdrowych, czyli nie cierpiących na schorzenia układu nerwowego oraz krążeniowo-sercowego. Bardzo często można spotkać się ze stwierdzeniem, że kawę najlepiej pić we własnym domu, korzystając przy tym z porcelanowych filiżanek. Z całą pewnością jest to rozwiązanie jak najbardziej optymalne i godne polecenia, należy jednak pamiętać, że są sytuacje, gdy nie znajduje ono w żaden sposób potwierdzenia. Przykładem mogą być tutaj szeroko rozumiane podróże. Oczywisty jest fakt, iż podczas kilku czy kilkunastogodzinnej jazdy każdy kierowca zatrzymuje się po to, by odpocząć, zregenerować siły i wypić kawę, najczęściej w barze szybkiej obsługi. Oczywisty jest fakt5, iż w tej sytuacji nie ma wręcz możliwości, by kawa była podawana w filiżankach, dlatego też ze względu na charakter tych jednostek wykorzystywane są tutaj naczynia jednorazowego użytku. Często można spotkać się ze stwierdzeniem, że kawa z plastikowego kubeczka smakuje inaczej, jednak w przypadku podróży jest to rozwiązanie jak najbardziej optymalne.

Picie w domu

Jeśli siedzimy w domu to warto byłoby zadbać o to żeby w odpowiednich warunkach wypić sobie kawę. Kawa od wieków uważany jest za coś lepszego od innych napojów czy nawet herbaty. Kilka wieków temu była nawet propozycja żeby zabronić picia kawy i ta propozycja trafiła do papieża, ale ten, kiedy spróbował kawy powiedział, że nie ma takiej możliwości żeby coś o takim smaku było uważane za grzech. Jak widać wiele kontrowersji pojawiało się na przełomie wieków z kawą, ale na cały szczęście dzisiaj możemy ją sobie spokojnie pić w naszych domach. Najczęściej robimy to albo w kubku albo w szklance, ale bardzo rzadko w filiżance. Przede wszystkim dlatego że nie mamy na to czasu i niektóre osoby nie lubią małych ilości kawy tylko coś dużego, czym będą mogły się delektować przez długi czas. Picie kawy w domu to rytuał, ale tylko pod warunkiem, że mamy na to czas. Jeśli ktoś nie ma czasu to będzie musiał w biegu wypić cokolwiek i iść dalej do pracy czy do szkoły. Takie picie nie ma sensu, ale co zrobić skoro wiele osób od kawy się uzależniło? Nie wyobrażają sobie nawet jednego dnia bez kawy, a to już nie jest dobry objaw. Jak widać nasza obecna cywilizacja jest wstanie się uzależnić dosłownie od wszystkiego.

Jaką kawę pić?

Zapewne wiele osób zastanawia się jaką kawę pić, a jest przecież bardzo dużo rodzajów i nie wiadomo, na który z nich się zdecydować. Na pewno prawdziwa kawa będzie podawana z ekspresu ciśnieniowego. Taki ekspres jest bardzo drogi, ale kawa ma naprawdę niesamowity smak, jeśli będzie w nim zaparzona. Jeśli nie stać nas na jego kupno to chociaż raz na jakiś czas idźmy do kawiarni z prawdziwego zdarzenia i napijmy się takiej kawy. Nie będzie to nas tak dużo kosztowało, a nasze podniebienie będzie nam za to bardzo wdzięczne. Jeśli nie mamy czasu to trzeba będzie kupić sobie kawę rozpuszczalną. Ona nie wymaga parzenia, ale nie jest też prawdziwą kawą. Wystarczy porównując ilość kawy jaką trzeba wypić z ekspresu, a jaką trzeba wypić z kubka. Mała filiżanka ma o wiele większą moc, bo ekspres wyciąga z kawy to, co najlepsze, a nie rozpuszcza niewiadomego pochodzenia składniki. Kawa to nie woda mineralna, albo herbata. Jeśli mamy pić cały czas imitacje kawy to lepiej sobie od razu darować ten zabieg. Kogo nie stać na prawdziwą kawę ten ma pecha. Niestety jak pokazuje życie nie wszystko można w nim mieć na własność. Kawa jest znana od bardzo dawna i będzie znana za najbliższe sto czy dwieście lat.

Kawa dla przyjemności i dla pobudzenia organizmu

Kawa jest w pewnym sensie trunkiem, który podaje się na różnych przyjęciach, by godnie poczęstować przybyłych gości. W takich sytuacjach, a także w codziennym życiu, wiele osób pije kawę po prostu dla przyjemności. Jednak ze względu na wykonywaną pracę i ograniczoną ilość godzin, którą ludzie poświęcają na sen, często kawa staje się sposobem na pobudzenie organizmu, by móc funkcjonować na pełnych obrotach. Oczywiście kawa dzieli się na kilka rodzajów, dzięki czemu można ją stosować według potrzeb i upodobania. Istnieją kawy, które są bardzo delikatne w smaku i ludzie piją tego typu kawę dla rozkoszy, często w wybranym przez siebie towarzystwie. Są także kawy, które w smaku są również bardzo dobre, jednak są one proporcjonalnie wykonane tak, by pobudzały osoby, które tę kawę piją. Kawa jest napojem, który przybył do europy z dalekiego wschodu i początkowo kawę piły osoby o pochodzeniu szlacheckim, przez co podkreślali swoje pochodzenie, pokazywali, że są oni osobami liczącymi się na najwyższych szczeblach swojego narodu. Jednak obecnie kawę pije się powszechnie i każdy, kto jest miłośnikiem kawy, korzysta z niej na co dzień by się pobudzić lub by po prostu wypić ją wyłącznie dla rozkoszy.

Króciutko o kawie

Chociaż sama kawa stała się znana całej ludzkości już od dość dawna to, jako jedne z pierwszych nacji zaczęli ją pijać Arabowie. Za pierwszy typowy lokal w charakterze dzisiejszej kawiarni uznaje się ten powstały na terenie Austrii a dokładniej nieco rzecz ujmując w Wiedniu. Co ciekawsze lokal ten został założony przez Polaka. W naszym kraju natomiast szerszą popularność zyskała dopiero pod koniec osiemnastego wieku. Do dziś dnia istnieje wiele spornych kwestii dotyczących tego, w jaki sposób kawa wpływa na organizm człowieka, jego zdrowi i samopoczucie. Niezaprzeczalnym faktem jest bez wątpienia to, że jest to jeden z typowych napojów wpływających w bardzo pobudzający sposób na organizm człowieka. Potrafi nie tylko przyśpieszyć bicie serca, ale również podnieść na pewien okres czasu ciśnienie krwi w organizmie człowieka. Dzieje się tak za sprawa kofeiny, którą zawiera w sobie kawa. Według wielu osób wpływa to na zwiększenie naszej koncentracji. Najprawdopodobniej napój ten ma również możliwość oddziaływania przeciw alergicznego. Związane to miałoby być z zmniejszonymi ilościami wydzielania histaminy. Kawa to również jeden z napojów wpływających na polepszenie samopoczucia. Dla wielu osób trudno sobie wyobrazić rozpoczęcie dnia bez wypicia filiżanki kawy.

Niezwykłe zalety kawy

Kawa jest napojem, który towarzyszy nam już od bardzo wielu lat i nie traci na swej popularności. W wielu przypadkach to właśnie od jej spożycia zaczynamy nasz dzień, popijając kawę do śniadania. Jest to także bardzo częsty towarzysz wszelkiego typu spotkań towarzyskich i biznesowych. Oprócz wyjątkowego smaku jednak, kawa ma wiele innych zalet, z których korzystamy.
Pierwszą z nich, o której wie większość spośród nas, jest rzecz jasna efekt pobudzający kawy. Kiedy czujemy się senni i zmęczeni to właśnie kawa jest tym napojem po który najczęściej sięgamy. Zawarta w niej kofeina sprawia, iż ciśnienie krwi w naszym organizmie wzrasta, dodając nam potrzebnej energii. Wielu spośród nas z tego powodu pije kawę nawet kilka razy dziennie.
Poza tym, kawa jest również częstym składnikiem różnego rodzaju diet. Dzieje się tak ponieważ niektóre badania wykazały, iż przyśpiesza ona przemianę materii w naszym organizmie. Co więcej udowodniono także, iż ma ona dobry wpływ na naszą pamięć krótkotrwałą oraz także zdolności poznawcze. Mimo wielu zalet, które posiada kawa, musimy jednak pamiętać aby spożywać ją w racjonalnych ilościach. Jak w przypadku każdego innego pożywienia zbyt duże ilości kawy mogą mieć negatywne skutki.

Dla kogo zalecana a dla kogo niepolecana jest kawa

W związku z faktem, że kawa jest substancją zawierającą dość znaczne ilość kofeiny jest ona niewskazana do spożywania dla wszystkich osób mających problemy z nadciśnieniem tętniczym. Spożywanie nadmiernych ilości tego napoju może u takich osób doprowadzić do poważniejszych zaburzeń krążenia krwi. Poza chorymi na nadciśnienie tętnicze kawa nie jest zalecana także do spożywania dla wszystkich tych, którzy cierpią zarówno na refluks żołądka jak i jego niezbyt.  Jest to również typowy napój, który nie jest polecany do spożywania dla osób miewających problemy emocjonalne i dość łatwo i szybko popadające w tak zwana huśtawkę nastrojów. W celach profilaktycznych i typowo zapobiegawczych niektórzy z lekarzy nie zalecają również żeby kawa była spożywana przez kobiety w okresie ciąży. Poza tą grupą osób picie kawy w mniejszych ilościach nie przynosi poważniejszych uszczerbków na zdrowiu. Dopuszczalne dzienne ilości spożycia kawy zależne są zazwyczaj od indywidualnych predyspozycji każdej z osób sięgających po ten trunek. Nie mniej jednak dzienna ilość kawy zalecana jest w porcji jednej do trzech filiżanek. Kawa spożywana w nazbyt dużej ilości może doprowadzić do stanów objawiających się trudnościami w zasypianiu.

Kawa dla każdego

Chyba niemal każdy z nas odczuwa tą niezwykłą przyjemność jaką daje łyk kawy o poranku. Wciąż zaspani, wypijamy ten czarny napój i dopiero wtedy, z nową dawką energii, przystępujemy do działania. Często także w ciągu dnia w pracy posilamy się kawą już dla samej przyjemności. Nic więc dziwnego, że obecnie w sprzedaży mamy tak wiele rodzajów tego produktu. Dzięki temu każdy z nas jest w stanie znaleźć coś odpowiedniego dla siebie.
Kawę dzieli się przede wszystkim ze względu na formę, w której jest dostępna. Najczęściej w naszych domostwach znajduje się kawa rozpuszczalna i mielona. Coraz więcej osób zaopatruje się także w kawę w ziarnach, którą następnie mieli się w specjalnych młynkach. Dzięki temu otrzymujemy świeży produkt o cudownym aromacie.
Dla szczególnych smakoszy kawy można z pewnością polecić eksperymentowanie. Chodzi tu przede wszystkim o region, z którego dana kawa pochodzi. Obecnie w większych miastach możemy znaleźć sporo sklepów, które zajmują się sprzedażą wszelkiego typu kaw. W wielu przypadkach oferują one naprawdę duży wybór, często dość egzotycznych produktów, w różnym przedziale cenowym. Każdy więc ma możliwość spróbowania i zdecydowania, która kawa jest dla niego najlepsza.

Energia o poranku

Każdy poranek to wyzwanie dla nas. Wiąże się z nim bowiem konieczność realizacji codziennych zadań Aby im podołać, potrzebujemy jednak sporej dawki energii. Energię tę możemy czerpać z najrozmaitszych źródeł , jednak wielu z nas poszukuje jej w napoju rozbudzającym jakim jest kawa. Kawa dzięki wysokiej zawartości kofeiny stanowi element przyspieszający krążenie krwi i zwiększający poziom adrenaliny w organizmie. Dzięki mocnej kawie uzyskujemy więc energię i zdolność do jaśniejszego wyrażania i generowania myśli. Dlatego też tak wiele osób nie wyobraża sobie każdego poranka bez filiżanki kawy, która stanowi ich siłę napędową do działania. Naukowcy przeprowadzili wiele badań, które miały na celu zbadanie, czy zamiłowanie do kawy i w pewnym stopniu uzależnienie od niej, nie jest efektem przyzwyczajenia oraz pewnego rytuału, który każdy z nas wypracowuje latami. W większości analiz jednak wykazano, że jest to efektu zalezienia organizmu od kofeiny. Co więcej, potrzebujemy z czasem coraz większej dawki tego związku, aby odczuwać ten sam poziom pobudzenia. Są to ciekawe zjawiska, które dostrzegamy w naszym codziennym życiu, jednak nie często zastanawiamy się nad nimi w kontekście naszych przyzwyczajeń i nawyków.

Źródła kofeiny

Kofeina jest składnikiem produktów i napojów , które spożywamy codziennie. Może ona występować w różnych formach w zależności od źródła z którym ją pobieramy. Jej działanie jest jednak zawsze zbliżone, różni się jedynie natężeniem siły działania. Jednym z podstawowych źródeł kofeiny, znanych nam wszystkim, jest bez wątpienia kawa. Na rynku spożywczych dostępnych jest bardzo wiele rodzajów kawy, pochodzących  z różnych rejonów  świata i przetwarzanych przez różnych producentów. Kawa to jednak nie jedyny produkt w którym ową kofeinę możemy znaleźć. Występuje ona także pod nazwą teiny w herbacie. Część osób twierdzi, że to właśnie herbata działa na nie znacznie bardziej pobudzająco niż kawa. Zależy to od indywidualnych uwarunkowań organizmu i jego reaktywności na pewne związki chemiczne o charakterze naturalnym. Pochodne kofeiny znajdziemy także w owocach egzotycznych. Guarana jest bowiem jednym z najczęściej dodawanych związków aktywnych do żywności o działaniu energetyzującym. Kofeina jako składnik żywności , w ty również napojów, jest więc nieodłącznym elementem w naszym  życiu. Warto zastanowić się nad poziomem jej spożywania i działaniu na organizm, zwłaszcza z uwagi na dawki znajdujące się w niektórych z produktów.

Rodzaje kawy

Smakoszy kawy jest bardzo wielu, a ich preferencje bywają bardzo zróżnicowane. Wielu z nich preferuje kawę w postaci rozpuszczalnej, natomiast pozostałe skłaniają się w kierunku form mielonych. Dietetycy nie wypowiadają się jednoznacznie, który z rodzajów kawy jest lepszy, gdyż w rzeczywistości jest to produkt niezalecany z uwagi na jego charakter, określany mianem używki. Kawa jest napojem silnie pobudzającym i działającym na organizm w zależności od jego uwarunkowań i wrażliwości. Kawa mielona, powstaje z przemiału ziaren, jest więc produktem w pełni czystym , pod warunkiem ze do proszku nie zostały dodane żadne sztuczne dodatki. W przypadku kawy rozpuszczalnej,  technologia jej powstawania obejmuje wiele procesów, a dodatek substancji poprawiających funkcjonalność i smak, powoduje że jest automatycznie, bardziej przetworzona. Istnieje jeszcze tak zwany pyłek kawowy, który stanowi element zbliżony do kawy rozpuszczalnej, a więc również przetworzony. Jeśli więc już sięgać po tego rodzaju napój, warto wybrać dobrą kawę mieloną i zaparzać ją w ekspresie. Warto również zwrócić uwagę na częstotliwość spożywania kawy, gdyż zbyt częste jej spożycie może być przyczyną zaburzeń przepływu krwi i zmian na tle nerwowym. Kawa wykazuje działanie pozytywne, jednak spożywana sporadycznie.

Działanie pobudzające

Senne dni przychodzą wraz z zepsuciem się pogody i niskim ciśnieniem atmosferycznym. Wtedy też poszukujemy substancji, napojów , lub pożywienia, które pomoże nam odzyskać energię i chęć do działania. Dla każdego tym czynnikiem może być coś innego. Wynika to z faktu iż każdy organizm reaguje w zupełnie odmienny sposób na pewne związki aktywne. Działanie pobudzające bez wątpienia wykazuje kawa , a dokładniej zawarta w niej kofeina. Pochodne kofeiny występują również w herbacie, oraz w owocach tropikalnych. W zależności od ich dawki mogą działać silnie pobudzająco, lub też nieznacznie. U osób z nadmierną wrażliwością na substancje pobudzające, już niewielka ich ilość może silnie zadziałać i stymulować układ nerwowy.  Działanie pobudzające różnego rodzaju związków jest zauważalne od razu po ich spożyciu. Kofeina przenika bowiem do krwioobiegu dość szybko i wykazuje od razu swoje pobudzające działanie. Dlatego też tak wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy. Z drugiej jednak strony jest to pewnego rodzaju przyzwyczajenie, które stanowi nierozerwalny element naszego życia. Jest ono silnie związane z czynnikami porannego rytuału, które każdy z nas posiada w nieco innej formie.  Wraz z wiekiem coraz trudniej odstąpić od pewnych nawyków.

Doniesienia naukowe

Nauka jest elementem, który stanowi bardzo ważny aspekt w życiu wielu z nas. Przyczyną tego jest bez wątpienia jej wpływ na świadomość w zakresie zdrowia i bezpieczeństwa. Jednym z kontrowersyjnych produktów, które wielokrotnie były poddawane szeregowi badań i analiz, z  uwagi na skład, działanie i wpływ na organizm człowieka, jest kawa. Kawa to napój pochodzący z Brazylii, który ma niezwykle mony aromat i wykazuje działanie pobudzające. Oczywiście w rodzimych krajach tego produktu, rodzajów kawy i jej smaków jest bardzo wiele. Tam gdzie dociera one w postaci eksportu, możliwości wyboru są nieco mniejsze, jednak i tak bardzo duże. Kawa stanowi napój bardzo istotny w życiu wielu z nas, gdyż to właśnie od niej często zaczynamy swój poranek. To, jaki ma ona wpływ na nasze zdrowie jest więc szczególnie istotne i ma znaczenie w naszym życiu. Jeśli spożywamy kawę sporadycznie, możemy spodziewać się jej pozytywnego wpływu na zdrowie i samopoczucie. Jeśli jednak jest ona elementem spożywanym codziennie, może wykazywać szkodliwe działanie, szczególnie w jednostkach chorobowych takich jak dyslipidemii, czy też nadciśnienie. Dla wielu życie bez kawy jest niemalże niemożliwe, dlatego też jej wykluczenie z jadłospisu uważają za niewykonalne.

Kawa dla dzieci

Jednym z ulubionych zajęć dzieci jest naśladowanie dorosłych i powtarzanie każdego ich ruchu. Dlatego też tak wiele z nich wykazuje niechęć do pewnej grupy produktów, zwłaszcza warzyw i przejmuje określone zachowania . Nastawienie maluchów jest bowiem czerpane ze wzorca, którym w początkowych latach życia jest właśnie rodzic. Trudno więc wytłumaczyć maluchowi, że nie może spożywać pewnych produktów, gdyż nie są dla niego przeznaczone i mogą mu zaszkodzić. Walka w tym zakresie przebiega często w przypadku picia kawy. Dorośli każdy poranek rozpoczynają od tego napoju, podczas gdy dzieci, muszą zadowolić się herbata, wodą, lub sokiem. Jest to dla nich niesatysfakcjonujące, gdyż podziwiany napój zakazany, budzi ogromne zainteresowanie. Dlatego też, aby uniknąć awantur przy stole, warto spróbować przekonać dziecko kawą dla dzieci. Jest to produktów, który z rzeczywistą kawa nie ma nic wspólnego, a stanowi wyłącznie zbożowy napój o charakterystycznym smaku. Zazwyczaj jest on dla dzieci okropny w smaku, dzięki czemu jedna próba skosztowania go, kończy się wstrętem pozostającym w pamięci na bardzo długo. W ten sposób pozbędziemy się codziennych awantur i zyskamy pewność, że nasze dziecko zbyt szybko nie sięgnie po kawę.

Przyzwyczajenia

Każdy z nas posiada swoje przyzwyczajenia. Są to elementy, które każdego dnia wkradają się w codzienność i wprowadzają powtarzalność czynności, które sprawiają nam przyjemność lub pomagają w jakiś działaniach. Przyzwyczajeniem jest bez wątpienia fakt, codziennego spożywania kawy. Wielu z nas bezwiednie sięga po nią o poranku i rozpoczyna dzień od tego napoju. Ma on mieć działanie pobudzające, które jednak z czasem odczuwamy coraz słabiej. Kawa jest napojem bardzo często przez nas spożywanym również w ciągu dnia. Gdy odpowiednia dawka kofeiny przestaje działać i nasza wydolność umysłowa oraz posiadana energia do działania znacznie spadają, staramy się sięgnąć po kolejną filiżankę magicznego napoju. W efekcie codzienna dawka kofeiny zaliczana jest do dość wysokiej, szczególnie , że dodatkowo wspomagamy się na ogół herbata i napojami energetyzującymi. Na rynku pojawiły się także ogólnodostępne suplementy, które wykazują silnie pobudzające działanie i wpływają bezpośrednio na nasza koncentracje. Po nie również często sięgamy, co z koli dalej zwiększa dawki pobieranej kofeiny. Warto zwrócić na to szczególną wagę i kontrolować. Kawa jest smacznym i pozytywnie działającym napojem, warto jednak unikać jej nadmiarów w diecie.

Wizerunek poranny

Wizja człowieka eleganckiego o poranku, obejmuje najczęściej wytworny, służbowy strój, oraz filiżankę kawy i laptopa, lub też w wersji klasycznej gazetę. Jest to bardzo naturalne z uwagi na stereotypy jakie zasiewamy w wizerunku społecznym i za którymi nieustannie podążamy. Wizerunek poranny jest więc elementem do którego dąży każdy z nas. Dlatego też kawa jest nieodłącznym elementem w naszym życiu. Ponadto, działa ona pobudzająco, dlatego też pobudza do działania każdego dnia i sprawia, że zyskujemy siły do pracy. Kawa towarzyszy nam więc o poranku, ale również w południe, kiedy w ramach lunchu spotykamy się z pozostałymi pracownikami. Wszystko to jest bardzo ciekawym zjawiskiem społecznym, a jednocześnie nawykiem, który z powodzeniem mógłby zyskać miano nałogu. Każdy z nas preferuje inny rodzaj kawy, a dodatkowo również posiadamy swoich ulubionych producentów. Zdarza się więc, że kawa często Goci na liście zakupowej i jest produktem regularnie stosowanym. Jeśli posiadamy ekspres, wybieramy najczęściej kawę mieloną, lub w ziarnach, którą następnie samodzielnie mielimy. Wizerunek człowieka z filiżanką kawy jest więc bardzo często wykorzystywany przez media, w ramach promowania tego rodzaju produktów spożywczych.

Modne spotkania

Niezależnie od tego, czy spotkanie ma charakter biznesowy, czy też jest czasem spędzanym z przyjaciółmi, często towarzyszy mu popularny napój jakim jest kawa. Jest ona synonimem elegancji i znakiem rozpoznawczym środowisk biznesowych. Modne spotkania przy kawie, to element charakterystyczny dla słynnych kawiarenek i restauracji. Szczególnie w godzinach dopołudniowych kawa stanowi istotny aspekt rozbudzający z porannego jeszcze uśpienia. Również w biurach pierwsza przerwa dotyczy drugiego śniadania, plotek firmowych i filiżanki kawy. Wybór jej rodzaju jest ściśle uzależniony od preferencji smakowych. Część osób preferuje kawę sypaną, zaparzaną w ekspresie. Nie w każdym miejscu pracy mamy jednak możliwość spożywania tego rodzaju kawy, szczególnie w biurach. Alternatywą jest więc kawa rozpuszczalna w postaci pyłku, która bardzo łatwo się rozpuszcza, a smakiem przypomina tę z ekspresu. Istnieje jeszcze kawa rozpuszczalna granulowana, jednak jej smak dla wielu jest zbyt ostry i kwaśno- gorzkawy, co konsumenci często krytykują. Każdy jednak wykazuje inne preferencje smakowe, dlatego też warto próbować różnych rodzajów kawy i ostatecznie wybrać ten, który najbardziej nam odpowiada.